Ресторан Bjorn

Bjorn
Bjorn
Bjorn
Bjorn
Bjorn
О заведении
Адрес: Ул. Пятницкая 3/4 стр.1
Ближайшее метро: Новокузнецкая, Третьяковская
Режим работы: с 12:00 до полуночи
Средний счет: от 1500 руб.
Телефон: +7 (495) 953 90 59
Сайт: www.bjrn.ru
Тип заведения: Ресторан
Кухня: Авторская, Северная, Скандинавская
Дополнительно: Wi-Fi, Организация торжеств, Центр города
Принимаемые карты:
  • MasterCard
  • Visa
Описание

Открыть для себя тайны аутентичной скандинавской кухни возможно даже находясь в самом центре столицы. Ресторан северной кухни «Бьерн» это целая философия скандинавской трапезы.

Дизайн заведения получился очень лаконичным и придется по душе тем, кто предпочитает лед, снега, скалы и тихие озера большим городам и солнечным курортам. Потолок выполнен из необработанного, можно сказать, сырого серого дерева. Демократичная светлая, преимущественно из текстиля дымчатого цвета, датская мебель (а-ля  «Икеа»), настоящие северные кустарники, ветки скандинавских деревьев, расположившиеся на подоконниках – все это  наглядно характеризует ресторан «Бьерн». Кстати, название заведения в переводе с датского означает «Медведь». И неслучайно, ведь, по словам авторов ресторана, отличительной особенностью кухни является ее колорит. Подача не отличается привычными нам изысками – цель в том, чтобы преподнести «добычу» или «улов» в свежем, наиболее лакомом виде. Порции здесь достаточно большие, ведь не секрет, что северным народам необходимо сытно питаться, чтобы не замерзнуть в суровых скандинавских условиях.
Если Вы хотите попробовать действительно что-то необычное и совершенно новое – Вам непременно сюда! Например, в качестве обеда вы можете выбрать салат с фенхелем и яблоком в горчично-медовой заправке, сливочный суп из сельдерея с треской или холодный свекольный с печеным перцем и домашним сыром ( любой суп обойдется Вам не более, чем в 400 рублей),  достаточной «знатный» и крупный стейк из оленя (который,кстати,  тоже стоит всего лишь 1400 рублей) или же морской черт с пюре из цветной капусты и моркови, и наконец, в качестве десерта, некрасивый шоколадный пирог с мороженым из тимьяна (блюдо называется именно так!) или же битый черный лед с маринованной сливой. Несмотря на всю обещанную незамысловатость подачи, выглядит все это очень необычно и аппетитно. Да, и цены, в свою очередь, тоже вызывают восторг. Правда, что касается вин, то самым демократичным вариантом будет красное  итальянское, которое обойдется Вам приблизительно в две тысячи рублей за бутылку. Зато вина по бокалам очень даже доступны. Кстати, помимо привычных нам вермутов и виски, в «Бьерне» можно выпить херес, клюквенные, черничные или сливовые горячительные  аквавиты (крепкий традиционный напиток), а также скандинавские горячие коктейли, которые непременно Вас согреют, несмотря на отсутствие в них алкоголя.

Ресторан скандинавской кухни «Бьорн» это именно  то место, куда хочется прийти в теплом свитере, с самого мороза, отведать вкусного мяса и необычных десертов вкупе с традиционными напитками. «Бьерн» это для тех, кто уже знаком с волшебством севера, а также для тех, кто еще только мечтает там очутиться. В любом случае, сытный обед, радушное обслуживание и небольшая доля счастья Вам гарантированы!

Отзывы
Место заведения в рейтинге Aperitiv
218
Поделись ссылкой с друзьями!
Рейтинг заведения
Кухня
Обслуживание/персонал
Цена/качество
Атмосфера
Интерьер
Публика
Музыка/музыкальное сопровождение
Чистота
Близость к метро/удобство парковки
Желание вернуться
Фотографии
+7 (495) 961-19-29
© 2015 - 2016 Aperitiv.Moscow Пользовательское соглашение
Портал с подробным описанием всех лучших заведений Москвы.