Ресторан-яхта «Чайка», расположившийся на Краснопресненской набережной – это уютное видовое заведение, разделенное на три больших зала и две vip комнаты. Дизайн интерьера достаточно легок – мягкая мебель выдержана в светлых тонах, благородные породы дерева, которыми и была произведена отделка залов – тоже. Преимуществом каждого зала является панорамный вид на Москву-реку и гостиницу «Украина».
Ресторан «Чайка» - достаточно популярное место, в том числе и среди звезд. Не редко в ресторане проводятся и различные банкеты, и праздники, и шоу-программы.
Кухне в «Чайке» стоит уделить особое внимание – шеф-повар Доминико Филиппоне прежде работал в мишленовских ресторанах, а значит, имеет богатейший опыт. Давайте обратимся к меню и попробуем выбрать несколько блюд.
Сначала заглянем в европейское – салат с копченой уткой, фуа-гра и тостами (1430 рублей), прошутто парма с дыней (1430 рублей), карпаччо из лангустинов (1670 рублей за 100 грамм), теплый салат с яйцоп-пашот, спаржей и трюфелем (980 рублей), паппарделли с уткой и черным трюфелем (980 рублей), шарлотка из баклажанов (980 рублей), капретто из козленка с ароматными травами и картофелем(1430 рублей), котлеты из дичи с черным трюфелем(1190 рублей), бычьи хвосты «по- милански» (1490 рублей), торт безе «Анна Павловна» с лесными ягодами (750 рублей), медовый торт (680 рублей).
В меню ресторана-яхты «Чайка» представлены также и блюда азиатской кухни: пикантные бобы «Эдамаме» под соусом «Кимчи» (480 рублей), севиче из гребешка под трюфельным соусом «Юзу» (1350 рублей), ролл филадельфия (950 рублей), суп с дарами моря (970 рублей), роллы с крабом и медовым баклажаном (1060 рублей). В ресторане также присутствует широкая барная карта и карта вин.
В целом, ресторан «Чайка» - прекрасное место для тех, кто предпочитает разнообразие в еде и шикарный вид из окна.
